วิธีการตั้งค่าเครื่องชงกาแฟภายในตัวอย่างอาหาร

หากคุณวางแผนที่จะเริ่มต้นธุรกิจกาแฟเคลื่อนที่ เครื่องชงกาแฟของคุณจะกลายเป็นหัวใจสำคัญของตัวอย่างของคุณ ไม่สำคัญว่าเมล็ดกาแฟของคุณจะยอดเยี่ยมแค่ไหนหรือออกแบบเมนูได้ดีแค่ไหน-หากเครื่องจักรไม่สามารถทำงานได้อย่างราบรื่น ธุรกิจก็จะไม่ราบรื่นเช่นกัน นี่คือสิ่งที่เรามักจะอธิบายให้เจ้าของใหม่ทราบที่เอโตเดวิซโดยเฉพาะผู้ที่สั่งตัวอย่างกาแฟสั่งทำพิเศษของเรา

หนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุดที่เราได้รับจากลูกค้าคือ:

"คุณจะติดตั้งเครื่องชงกาแฟในรถพ่วงขายอาหารได้อย่างไร และคุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าน้ำประปาใช้งานได้"

เป็นคำถามที่สำคัญเพราะเครื่องชงกาแฟมีความต้องการน้ำเป็นพิเศษ พวกเขาต้องการแหล่งน้ำที่มั่นคง แรงดันสม่ำเสมอ และวิธีการง่ายๆ สำหรับเจ้าของในการทำความสะอาดและเติมระบบ หลังจากสร้างรถพ่วงกาแฟหลายร้อยคันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้พัฒนาโซลูชันที่ง่ายและเชื่อถือได้สองโซลูชันซึ่งใช้ได้กับเครื่องจักรเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่

คู่มือนี้จะแจกแจงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้-โดยไม่มีข้อกำหนดทางเทคนิคที่ซับซ้อน- เพื่อให้คุณสามารถวางแผนการตั้งค่ากาแฟของคุณได้อย่างปลอดภัยและมั่นใจ

 

ตัวอย่างกาแฟแตกต่างจากร้านกาแฟ ในร้านกาแฟ คุณสามารถเชื่อมต่อเครื่องเข้ากับสายส่งน้ำในเมืองโดยตรง ในรถพ่วง การตั้งค่าน้ำเป็นแบบเคลื่อนที่ได้ ดังนั้นคุณจึงต้องการความยืดหยุ่น

ระบบน้ำที่ดีช่วยให้แน่ใจว่า:

• เครื่องของคุณได้รับน้ำสะอาดเพียงพอ
• ความดันคงที่
• ปั๊มจะไม่ทำงานล้มเหลวในช่วงเวลาเร่งด่วน
• ขั้นตอนการทำงานจะราบรื่นสำหรับบาริสต้า

หากระบบน้ำได้รับการออกแบบไม่ดี เครื่องของคุณอาจ:

• ไม่ร้อนอย่างถูกต้อง
• ทำให้ได้ภาพที่ไม่สอดคล้องกัน
• รั่ว
• หรือแม้กระทั่งปิดตัวลงระหว่างการให้บริการ

ที่ ETODEVICE เรามุ่งเน้นที่การสร้างเลย์เอาต์ระบบประปาที่เรียบง่าย มั่นคง และทนทานที่เหมาะกับการใช้งานจริงในแต่ละวัน- ไม่ใช่แค่สิ่งที่ "ใช้งานได้บนกระดาษ"

 

หลังจากหลายปีของการผลิตรถพ่วงคาเฟ่ตามสั่งสำหรับลูกค้าในสหรัฐอเมริกา ยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชีย เราพบว่าวิธีการติดตั้งสองวิธีใช้ได้กับลูกค้าเกือบทุกราย

ทั้งสองวิธีนั้นง่ายต่อการบำรุงรักษา ทั้งสองได้รับการอนุมัติจากผู้ตรวจสอบ และช่วยให้เครื่องชงกาแฟของคุณทำงานอย่างที่ควรจะเป็น

ลองดูที่ทั้งสองตัวเลือกและเมื่อใดที่แต่ละรายการจะเหมาะสมที่สุด

วิธีที่ 1: ติดตั้งปั๊มน้ำใต้เคาน์เตอร์ (ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด)

นี่คือการตั้งค่าที่เจ้าของส่วนใหญ่เลือกสำหรับตัวอย่างกาแฟ

เหตุใดวิธีนี้จึงได้ผลดี

• ✔ การออกแบบที่เรียบง่ายและเชื่อถือได้
• ✔เติมน้ำถังได้ง่าย
• ✔ซ่อนท่อเพื่อให้ดูสะอาดตาและเป็นมืออาชีพ
• ✔ใช้งานได้กับเครื่องชงกาแฟเกือบทั้งหมด
• ✔แรงดันน้ำคงที่
• ✔ เหมาะสำหรับสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่านและบริการกาแฟปริมาณมาก-

วิธีนี้จะทำให้เครื่องชงกาแฟของคุณมีแหล่งน้ำโดยเฉพาะ มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณคาดว่าจะเตรียมเอสเปรสโซได้ตลอดทั้งวัน เนื่องจากปั๊มช่วยให้มั่นใจว่าแรงดันและอัตราการไหลคงที่

เหมาะสำหรับ:

• รถพ่วงเอสเปรสโซ
• สถานที่ที่มีการจราจรหนาแน่น-
• การตั้งค่ากาแฟสไตล์บาริสต้า-
• รถพ่วงพร้อมเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายอย่าง (กาแฟ + อ่างล้างจาน + เครื่องทำน้ำแข็ง)

ข้อได้เปรียบโบนัส

หากคุณอัพเกรดเป็นเครื่องที่ใหญ่ขึ้นในภายหลัง ระบบน้ำนี้เหมาะกับรุ่นถัดไปแล้ว

ที่ ETODEVICE เรา-เดินสายไฟและ-ติดตั้งปั๊ม สวิตช์ และท่อน้ำล่วงหน้า เพื่อให้เครื่องสามารถเสียบปลั๊กได้ทันทีหลังส่งมอบ

วิธีที่ 2: แบ่งปันสายน้ำเดียวกันกับอ่างล้างจาน (ไม่จำเป็นต้องใช้ปั๊มเพิ่มเติม)

ลูกค้าบางรายชอบการตั้งค่าที่ง่ายกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาใช้เครื่องชงกาแฟขนาดเล็กหรือมีอุปกรณ์ที่จำกัด ในกรณีเหล่านี้ พวกเขามักจะเลือกตัวเลือกที่ 2

มันทำงานอย่างไร

• ไม่มีการติดตั้งปั๊มเพิ่มเติม
• อ่างล้างจานของคุณมีปั๊มและถังเก็บน้ำจืดอยู่แล้ว
• เราติดตั้งตัวเชื่อมต่อ T- (หรือที่เรียกว่าตัวเชื่อมต่อสาม-)
• ด้านหนึ่งไปที่ก๊อกน้ำ
• อีกด้านเหลือไว้สำหรับเครื่องชงกาแฟของลูกค้า

เหตุใดวิธีนี้จึงได้ผล

• ✔ส่วนประกอบน้อยลง
• ✔ต้นทุนที่ต่ำกว่า
• ✔ท่อประปาภายในรถพ่วงน้อยลง
• ✔ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น
• ✔ เหมาะสำหรับปริมาณกาแฟต่ำถึงปานกลาง

เครื่องชงกาแฟใช้ระบบจ่ายน้ำแบบเดียวกับอ่างล้างจานของคุณ เนื่องจากอ่างล้างจานมีปั๊มอยู่แล้ว คุณจึงไม่ต้องการปั๊มอื่นอีกต่อไป

เหมาะสำหรับ:

• รถเข็นกาแฟขนาดเล็ก
• เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซน้ำหนักเบา-
• ธุรกิจกาแฟตามฤดูกาลหรือสุดสัปดาห์
• เจ้าของใหม่ที่มีงบประมาณจำกัด

หมายเหตุสำคัญ

หากเครื่องของคุณต้องการแรงดันน้ำที่แรงหรือคงที่ ตัวเลือกที่ 1 มักจะดีกว่า

ตัวเลือกที่ 2 ทำงานได้ดีสำหรับกาแฟที่มีปริมาณน้อย แต่ไม่แนะนำสำหรับช็อตเอสเปรสโซที่มีปริมาณมาก-อย่างต่อเนื่อง

 

ต่อไปนี้เป็นการเปรียบเทียบง่ายๆ เพื่อช่วยคุณตัดสินใจ:

คุณสมบัติ	ตัวเลือกที่ 1: ปั๊มเฉพาะ	ตัวเลือกที่ 2: สายน้ำที่ใช้ร่วมกัน
แรงดันน้ำ	แข็งแกร่งและมั่นคง	ปานกลาง
ค่าติดตั้ง	สูงกว่า	ต่ำกว่า
ดีที่สุดสำหรับ	การใช้เอสเปรสโซในปริมาณมาก	ใช้กาแฟเบาถึงปานกลาง
การซ่อมบำรุง	ง่าย	ง่ายมาก
เหมาะสำหรับเครื่องจักรเชิงพาณิชย์	ใช่	บางครั้ง
การติดตั้งที่สะอาด	ยอดเยี่ยม	ดีมาก

 

ที่ ETODEVICE เราช่วยให้ลูกค้าเลือกตาม:

• ประเภทเครื่องของพวกเขา
• เมนูของพวกเขา
• การไหลของลูกค้าที่คาดหวัง
• งบประมาณ
• ข้อกำหนดรหัสท้องถิ่น

ไม่มี "โซลูชันที่สมบูรณ์แบบเพียงวิธีเดียว"-มีแต่โซลูชันที่เหมาะกับธุรกิจกาแฟของคุณเท่านั้น

 

นอกเหนือจากระบบประปาแล้ว ยังมีอีกหลายสิ่งที่สร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับขั้นตอนการทำงานในแต่ละวันของคุณ

(1) ข้อกำหนดด้านพลังงาน

เครื่องชงกาแฟเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ต้องการ:

• 220V หรือ 240V
• 15A–32A ขึ้นอยู่กับรุ่น
• วงจรเฉพาะ

เราอัพเกรดระบบไฟฟ้าตามข้อกำหนดเฉพาะของเครื่องของคุณ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องใช้สายไฟมากเกินไป

(2) พื้นที่ตู้สำหรับถังเก็บน้ำ

คุณควรวางแผนพื้นที่สำหรับ:

• ถังน้ำจืด
• ถังบำบัดน้ำเสีย
• ปั๊ม
• ตัวกรอง (ถ้าจำเป็น)

เราออกแบบเค้าโครงตู้ตามขนาดเครื่องของคุณและจำนวนถ้วยที่คุณคาดว่าจะเสิร์ฟต่อวัน

(3) การระบายอากาศและการจัดการความร้อน

เครื่องชงกาแฟสร้างความร้อนได้มาก

การติดตั้ง ETODEVICE:

• ช่องระบายอากาศด้านหลัง
• แผงกันความร้อน-ด้านหลังอุปกรณ์
• พัดลมดูดอากาศเสริม

สิ่งนี้จะช่วยปกป้องเครื่องจักรและทำให้พื้นที่ทำงานของคุณสะดวกสบาย

(4) การระบายน้ำสำหรับเครื่องชงกาแฟ

เครื่องบางเครื่องต้องมีท่อระบายน้ำขนาดเล็ก

เราเตรียม:

• ใต้-ช่องระบายน้ำเคาน์เตอร์
• หลอดปิดผนึก
• กลิ่น-การออกแบบที่พิสูจน์ได้

ช่วยให้ด้านในของรถพ่วงสดและถูกสุขลักษณะ

(5) การกรองน้ำ

แม้ว่าน้ำในเมืองของคุณจะสะอาด แต่น้ำในรถพ่วงกลับแตกต่างออกไป

เรามักจะติดตั้ง:

• ตัวกรองตะกอน
• ไส้กรองคาร์บอน
• ตัวกรองขนาด

ซึ่งจะช่วยป้องกันคราบหินปูนและยืดอายุการใช้งานเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซของคุณ

 

ปัจจุบันมีรถพ่วงกาแฟจำนวนมากในตลาด แต่มีผู้ผลิตเพียงไม่กี่รายที่เข้าใจความต้องการทางเทคนิคที่แท้จริงเบื้องหลังอุปกรณ์กาแฟ ที่ ETODEVICE เราได้ทำงานร่วมกับลูกค้าจากกว่า 60+ ประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้การตั้งค่าเอสเปรสโซแบบมืออาชีพ

นี่คือเหตุผลที่ผู้คนไว้วางใจเรา:

• ✔ สัมผัสประสบการณ์สร้างรถพ่วงกาแฟนับร้อย
• ✔ออกแบบประปามืออาชีพ
• ✔ ผังระบบไฟฟ้าที่ปรับให้เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ
• ✔การติดตั้งราบรื่นและการตกแต่งที่สะอาด
• ✔ ช่องเจาะเคาน์เตอร์แบบกำหนดเองสำหรับอุปกรณ์
• ✔การผลิตที่รวดเร็วและการจัดส่งทั่วโลก
• ✔ปรับแต่งได้เต็มที่ตามรุ่นเครื่องของคุณ

ตั้งแต่เครื่องจักรเชิงพาณิชย์ 2 กลุ่มไปจนถึงเครื่องทำเบียร์แบบพกพาขนาดกะทัดรัด เราได้ติดตั้งทั้งหมดแล้ว

 

ลูกค้าจากยุโรปซื้อตัวอย่างเอสเปรสโซแบบกำหนดเองและใช้ตัวเลือกที่ 1

เราติดตั้ง:

ปั๊ม

สายน้ำสะอาด

การระบายน้ำสำหรับถาดรองน้ำหยด

วงจรไฟฟ้า 220V

แผงระบายอากาศ

 

หลังจากจัดส่ง ลูกค้าส่งวิดีโอการดึงเอสเพรสโซ่แก้วแรกมาให้เรา เครื่องจักรมีแรงดันในทันที ท่อจ่ายน้ำคงที่ และภาพมีความสม่ำเสมอ-ตรงตามลักษณะการทำงานของการตั้งค่าแบบมืออาชีพ

นี่คือสิ่งที่เรามุ่งหวังในทุกงานสร้าง

 

การเปิดตัวอย่างกาแฟไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟดีๆ หรือเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์เท่านั้น เป็นเรื่องเกี่ยวกับการสร้างพื้นที่ทำงานที่รองรับอุปกรณ์ของคุณ และทำให้การดำเนินงานประจำวันของคุณราบรื่น

เพื่อให้เครื่องชงกาแฟของคุณทำงานอย่างถูกต้องภายในรถพ่วงขายอาหาร คุณมีสองทางเลือกที่เชื่อถือได้:

ตัวเลือกที่ 1: ติดตั้งปั๊มเฉพาะใต้เคาน์เตอร์

ดีที่สุดสำหรับการตั้งค่าเอสเปรสโซที่มีลูกค้าหนาแน่น เครื่องชงกาแฟเชิงพาณิชย์ และ-ยอดขายในปริมาณมาก

ตัวเลือกที่ 2: แบ่งปันสายน้ำของรถพ่วงโดยใช้ขั้วต่อ T-

เหมาะสำหรับธุรกิจกาแฟขนาดเล็กหรือขนาดกลาง หรือสำหรับเจ้าของที่มีงบประมาณต่ำกว่า

ทั้งสองวิธีทำงานได้ดี ตัวเลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับเครื่องจักรและเป้าหมายทางธุรกิจของคุณ

ที่ ETODEVICE เราออกแบบและสร้างรถพ่วงกาแฟที่ใช้งานได้จริง ทนทาน และพร้อมสำหรับการใช้งาน-ในระยะยาว ไม่ว่าคุณจะมีเครื่องชงกาแฟอยู่แล้วหรือต้องการความช่วยเหลือในการเลือกเครื่องชงกาแฟที่เหมาะสม เรามั่นใจว่าการตั้งค่าของคุณจะเหมาะกับขั้นตอนการทำงานของคุณตั้งแต่วันแรก