ประวัติร้านอาหารจานด่วน

แม้ว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมักจะถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่และวัฒนธรรมเทคโนโลยี แต่ประวัติศาสตร์ของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดน่าจะเก่าแก่เหมือนเมือง เมืองในกรุงโรมโบราณมีพ่อค้าขายขนมปังและมะกอกและมีร้านขายก๋วยเตี๋ยวในวัฒนธรรมเอเชียตะวันออกในขณะที่ในตะวันออกกลางมีร้านขายลูกถั่วทอด ในสหราชอาณาจักรแม้ว่าร้านอาหารฟาสต์ฟูดจะเป็นร้านอาหารทั่วไป แต่อาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมเช่นปลาและมันฝรั่งทอดยังคงแพร่หลาย ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20 ได้เพิ่มอาหารอิตาเลียนจีนอินเดียและอาหารอื่น ๆ